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今が旬ですね。タラの芽ゲット(2016/04/01)

やっと3月のカルテ終了♪　送信完了だ。

頂き物シリーズを始めよっかな。

第一弾　今が旬のタラの芽で！

農家さんからタラの芽を頂きました。

新鮮なんで下ごしらえで棘を落とすところからです。

新鮮な地卵ももらったので、ここは天ぷらでしょう。

ころもをつけて、170度の油でさくっと揚げて完成です。

作りすぎました。

塩でも天つゆでも美味い＾＾；　　やわらかくて最高です。

絶対太るよね・・・。